お料理

酒然みちのか おすすめ料理

【完全個室】取り分け不要の"個人盛"で安心安全にご宴会を!2.5h飲み放題付!4名様~!

信州の旬食材や季節を感じる旬のお料理をご提供。取り分け不要の個人盛コースをご用意しております。ゆったり寛げる完全個室で安心安全にご宴会を。
5,364円(税抜)
新名物!黄金出汁で味わう信州和牛蒸し

きれいにサシが入った霜降りのお肉をヘルシーに蒸しあげました。厳選肉の旨みをシンプルに味わって♪+500円でコース内容変更可能です!
コースにて
店主選りすぐりの地酒は約20種類を取り揃えております!

信州をはじめとして、店主自らが厳選した全国の地酒を常時約20種類と豊富に取り揃えております。一例として越乃寒梅/真澄/田酒/天狗舞などがあります。その日のおすすめをスタッフに是非聞いてみてください♪

酒然みちのか 料理

【一品】

かわ海老の唐揚げ 500円
じゃがバターチーズ焼き 650円
里芋のホッコリ唐揚げ 670円
釜あげ枝豆 450円
ざる豆腐 薬味のっけ盛り 500円
ザクザクきゅうりのゴマ油和え 500円
鶏皮の柚子おろしポン酢 650円

長芋のバター醤油ステーキ 670円
2日仕込み!牛すじ煮込み 680円
福味鶏のサクサク唐揚げ 690円
ソフトシェルクラブの唐揚げ 710円
国産牛のサイコロステーキ おろしポン酢のせ 920円
馬肉ユッケ たっぷりネギのせ 950円

【信州ジビエ】

鹿肉のロースト 和風ダレ添え 810円
鹿肉のみそ漬け揚げ 720円
イノシシ肉の信州みそ焼き 810円
イノシシの炭火焼き もみじおろし添え 820円

【鮮魚】

お刺身の盛り合わせ 1200円~
生牡蠣 650円
本マグロのお造り 650円
甘エビのお造り 650円
サワラのお造り 650円
信州サーモンのお造り 650円
真鯛のお造り 650円
赤貝のお造り 650円
切り落とし盛り合わせ 650円
さわら炭火焼 680円
塩炒り銀杏 600円
小エビの生春巻き 600円
【信州上田の地鶏】真田丸の炭火焼 700円
【信州新町の柔らか羊肉】サホークの炭火焼 900円
真鯛カブトの炭火焼 700円
さわらカブト炭火焼 700円
2日仕込み!もつ煮込み 600円
焼き牡蠣 650円

【あったか鍋】

まるごと湯豆腐 600円
飯山みゆき豚のラー油大鍋 700円
信州福味鶏とキャベツのタンドリーチキン鍋 700円
国産牛の信州味噌すき鍋 800円

【みちのか名物!信州みそ焼き】

かきの信州みそ焼き 760円
国産牛と焼き豆腐の信州みそ焼き 760円
福味鶏のピリ辛信州みそ焼き 760円

【炭火焼】

福味鶏の炭火焼き ゆず胡椒添え 690円
国産牛の炭火焼き わさび添え 1000円
大きなウィンナー炭火焼き 460円
炙り丸干しイカ 460円
厚揚げの炭火焼き 530円
しいたけの炭火焼き 560円
やげん軟骨の炭火焼き 620円
地物 長芋の炭火焼き みょうがとかつお節 670円
ねぎ塩牛タンの炭火焼き 870円

【〆もの】

鯛だしラーメン 梅干し添え 720円
あっさりダシのフォー 720円
梅しらす茶漬け 670円
信州なめたけ茶漬け 670円
ふわふわ蟹たまご雑炊 720円

【サラダ】

パリパリごぼうときのこ3種豆のサラダ 660円
イタリア産生ハムとベビーリーフ 680円
きのことスモークベーコンの香草マリネサラダ 660円
しらすと小海老の和風ゴマドレッシングサラダ 660円

【おつまみ】

フライドポテト 520円
炙り鮭とば 460円
炙りエイヒレ 470円
おしんこ盛り 480円
スペインサラミとチーズの盛り合わせ 810円

【デザート】

ミニ白玉抹茶パフェ 380円
季節のアイス 380円
ミニシュークリームチーズパフェ 410円

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